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用餐日期:2017.03.17 (五) 

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《天吉屋》

地址:台南市中西區西門路一段658號6樓B區

電話:06-303-1699

時間:中午11點~晚上10點

FB粉絲頁: https://www.facebook.com/tenkichiya.taiwan/?fref=ts

其他:消費金額350元起跳,需加一成服務費。白飯和湯可以免費續加。

 

愛吃高麗菜絲的朋友在台北店吃過後覺得不錯,發現台南也有就推薦我去吃吃看這家來自東京新宿的【天丼專門店】

 

↓位於新天地六樓,現場候位需要人全到才能入坐

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↓外面的食物模型,兒童套餐很可愛

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↓座位算多,桌子很大

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↓菜單

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↓有四種系列,丼飯、雙品(多一個烏龍)、定食、御膳

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↓朋友點了看起來很厲害的天幕御膳,有三種吃法好期待

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↓甜點要另外加點,因為主要來吃炸物就沒點了

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↓服務生會主動要不要加沙拉,明明就是高麗菜絲,一開始說沙拉還以為是很多種蔬果那種(很大一碗續了四次)。旁邊的茶是牛蒡茶,牛蒡味道超重。

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All Star丼飯是台灣限定版,其實就是多了一個豬腹肉的選項。

All Star丼 350元 (鮮蝦1尾、白身魚、豬腹肉、雞腿肉、地瓜、茄子、青椒、溫泉蛋、櫻花蝦餅)

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↓牛蒡塊,個人不喜歡,薑味太重很像在吃整塊薑

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All Star雙品 380元 (炸物和上面的一樣,多了一個讚岐烏龍麵(冷 / 熱),我選熱的)

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↓食材都很大塊,加上天婦羅粉變更大,放滿整個碗根本看不到白飯

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↓除了茄子跟蝦子看的出來形狀,其他要咬下去才知道是什麼肉XD

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↓讚岐烏龍麵,湯底是柴魚,這碗等於30元我覺得滿划算的。如果要續湯則是送味增湯。

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↓蝦子短短的但是很厚實,豬腹肉很軟嫩,食材都有先調味過不會只吃到炸粉的味道

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↓炸溫泉蛋,半熟蛋配上白飯跟醬汁超好吃(續了兩次白飯)

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天幕御膳 450元 (鮮蝦3尾、白身魚、鯛魚、地瓜、茄子、青椒、溫泉蛋、櫻花蝦餅)

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↓鮮蝦3尾超犯規!!!

 

上菜後服務生不忘講解吃法,不愧是日本人很搞鋼

業界首創・天幕御膳・三吃法 (取自官網)
一、享受天婦羅:金黃香酥的麵衣包覆食材本身的鮮甜原味,沾取清爽的蘿蔔泥醬汁單吃,享受酥脆的絕妙食感。

二、享受天丼:盛裝Q彈米飯再放上天婦羅炸物,澆淋獨家特製的天丼醬汁,體驗豐富層次的風味,再豪邁拌上半熟溫泉蛋,又是另一種美味的享受。

二、享受天茶泡飯:在裝入天婦羅及米飯的碗中,緩緩注入主廚秘製的高湯,清爽解膩的幸福收,讓人意猶未盡。

 

↓有兩種醬汁,蘿蔔泥醬汁和天丼醬汁

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↓用飯桶裝飯,日本煮的米就是好吃

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↓茶泡飯的湯,都是柴魚味

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↓放上櫻花蝦餅

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↓櫻花蝦餅泡在主廚秘製的高湯裡面覺得此生無憾了(?)

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↓最後再加上海苔跟哇沙米,嗆到鼻孔暢通

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↓三個人共消費1298元

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後記

吃完後身心滿足,但是都是炸的罪惡感很重,還是久久吃一次就好XD

 

其他食記這邊看:

【台南美食】中西區│麻花重慶火鍋,巷弄內的美味料理

【台南美食】南區│小吉藏-日式炸豬排專賣店

【台南美食】安平區│靚咖哩

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