用餐日期:2017.03.17 (五)
《天吉屋》
地址:台南市中西區西門路一段658號6樓B區
電話:06-303-1699
時間:中午11點~晚上10點
FB粉絲頁: https://www.facebook.com/tenkichiya.taiwan/?fref=ts
其他:消費金額350元起跳,需加一成服務費。白飯和湯可以免費續加。
愛吃高麗菜絲的朋友在台北店吃過後覺得不錯,發現台南也有就推薦我去吃吃看這家來自東京新宿的【天丼專門店】
↓位於新天地六樓,現場候位需要人全到才能入坐
↓外面的食物模型,兒童套餐很可愛
↓座位算多,桌子很大
↓菜單
↓有四種系列,丼飯、雙品(多一個烏龍)、定食、御膳
↓朋友點了看起來很厲害的天幕御膳,有三種吃法好期待
↓甜點要另外加點,因為主要來吃炸物就沒點了
↓服務生會主動要不要加沙拉,明明就是高麗菜絲,一開始說沙拉還以為是很多種蔬果那種(很大一碗續了四次)。旁邊的茶是牛蒡茶,牛蒡味道超重。
All Star丼飯是台灣限定版,其實就是多了一個豬腹肉的選項。
↓All Star丼 350元 (鮮蝦1尾、白身魚、豬腹肉、雞腿肉、地瓜、茄子、青椒、溫泉蛋、櫻花蝦餅)
↓牛蒡塊,個人不喜歡,薑味太重很像在吃整塊薑
↓All Star雙品 380元 (炸物和上面的一樣,多了一個讚岐烏龍麵(冷 / 熱),我選熱的)
↓食材都很大塊,加上天婦羅粉變更大,放滿整個碗根本看不到白飯
↓除了茄子跟蝦子看的出來形狀,其他要咬下去才知道是什麼肉XD
↓讚岐烏龍麵,湯底是柴魚,這碗等於30元我覺得滿划算的。如果要續湯則是送味增湯。
↓蝦子短短的但是很厚實,豬腹肉很軟嫩,食材都有先調味過不會只吃到炸粉的味道
↓炸溫泉蛋,半熟蛋配上白飯跟醬汁超好吃(續了兩次白飯)
↓天幕御膳 450元 (鮮蝦3尾、白身魚、鯛魚、地瓜、茄子、青椒、溫泉蛋、櫻花蝦餅)
↓鮮蝦3尾超犯規!!!
上菜後服務生不忘講解吃法,不愧是日本人很搞鋼
業界首創・天幕御膳・三吃法 (取自官網)
一、享受天婦羅:金黃香酥的麵衣包覆食材本身的鮮甜原味,沾取清爽的蘿蔔泥醬汁單吃,享受酥脆的絕妙食感。
二、享受天丼:盛裝Q彈米飯再放上天婦羅炸物,澆淋獨家特製的天丼醬汁,體驗豐富層次的風味,再豪邁拌上半熟溫泉蛋,又是另一種美味的享受。
二、享受天茶泡飯:在裝入天婦羅及米飯的碗中,緩緩注入主廚秘製的高湯,清爽解膩的幸福收,讓人意猶未盡。
↓有兩種醬汁,蘿蔔泥醬汁和天丼醬汁
↓用飯桶裝飯,日本煮的米就是好吃
↓茶泡飯的湯,都是柴魚味
↓放上櫻花蝦餅
↓櫻花蝦餅泡在主廚秘製的高湯裡面覺得此生無憾了(?)
↓最後再加上海苔跟哇沙米,嗆到鼻孔暢通
↓三個人共消費1298元
後記
吃完後身心滿足,但是都是炸的罪惡感很重,還是久久吃一次就好XD
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